小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。
4 、油煎排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝
5 、特色
3 、惹味
7 、菜葱
8 、油煎放白糖炒糖色。夏日下酒香蚝准备好材料 。特色烧热锅 ，惹味加入葱头丝炒香 。菜葱要加油入 。油煎蚝油适量 、加入水大火烧开 。如果是偏瘦的排骨，
10 、
9 、
材料 ：排骨750克 、加入蚝油 ，蚝油已经够咸味了 ，盖上锅盖 ，
6、装碟即可食用 。不用再另放盐 。葱头适量 、排骨洗净斩件备用 。不入油放入排骨大火快煎 。炒均后 。焖至汁稍干即可关火 。油适量
做法 ：
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2 、生葱头切丝备用 。排骨煎出油后 ，